pečení

OBRAZEM: Českobudějovická perníkářka peče i na Velikonoce. Umí vyrobit také kraslice s překvapením

České Budějovice| 21. 4. |Jitka Cibulová Vokatá |Vaření a jídlo |Fotogalerie

Kraslice můžou být i z perníku. Blanka Novotná z Českých Budějovic jich každoročně vyrobí stovky. Do některých se dají dokonce schovat dárky pro koledníky.

Praha| 14. 4. |Tereza Chlubná |Ekonomika

Lidé si letos za velikonoční pečení připlatí. Nejvíc zdražila vejce a vanilkový cukr

Velikonoční beránek, mazanec, a hlavně vajíčka. Bez toho si Velikonoce asi nedokáže představit asi žádná česká domácnost.

3:20

Napajedla| 27. 11. 2024 |Blanka Kovandová, jkh |Společnost |Ježíškova vnoučata

Díky Ježískovu vnoučeti mají seniorky těsta na pečení cukroví. ‚Radost z toho mám i já,‘ říká dárkyně

Turecká káva nebo krémy na ruce, aroma lampička i třeba těsto na vánoční cukroví. Taková přání letos napsali Ježíškovým vnoučatům obyvatelé Domova pro seniory v Napajedlích na Zlínsku.

Plzeň| 10. 11. 2024 |Ľubomír Smatana |Zprávy ze světa

Je jí 92 a dobrovolničí. ‚Říkají, co je kde bolí, nic je nebaví. A to zas nebaví mě,‘ říká o vrstevnících

„Oni mluví pořád o tom, co je kde bolí, jak chodí k doktorovi, nic je nebaví, diví se tomu, že chodím jako dobrovolník na takové aktivity, že je to blbost,“ říká Jana o svých vrstevnících.

Kuchyně| 13. 5. 2024 |red |Literatura |KNIŽNÍ SOUTĚŽ

SOUTĚŽ: Recept na oslavu. Vyhrajte knižní kuchařku s tipy nejen na sladké pečení

V kuchařce foodblogerky Michaely Rau najdete prověřené recepty pro děti i dospělé – sladké, slané, chuťovky, zákusky, pomazánky, saláty a drinky.

Praha| 23. 3. 2024 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Velikonoční pomerančový mazanec z Francie

Poslední ráno mé cesty jsem na pultě objevila mazanec. Velikonoce se kvapem blíží a já ho musela ochutnat, byl skvělý, proto si ho dnes upečeme.

11:54

Praha| 17. 3. 2024 |Dana Josefová, Patrik Rozehnal |Vaření a jídlo

Ve dne studuju a v noci peču. Všechny dorty snědl štáb, říká vítěz soutěže Peče celá země

Oblíbená televizní soutěž Peče celá země zná vítěze třetí řady. Stal se jím Vojtěch Vrtiška, budoucí lékař a nadšený kaligrafista.

OBRAZEM: Nejlepší a nejhezčí perníky umí učitelka ze Vsetína. Na ‚olympiádě‘ vyhrála s Platónovými tělesy

Vsetín| 17. 2. 2024 |Gabriela Hykl |Vaření a jídlo

Soutěž, v níž Jaroslava Londová už potřetí zaujala, se jmenuje IKA Culinary Olympics. Tentokrát tam oslovila porotu s pěti Platónovými mnohostěny z perníku, které ručně vyzdobila vlastní polevou.

3:26

Richmond| 10. 12. 2023 |Pavel Novák, and |Vaření a jídlo |Od stálého zpravodaje

Křupavý chleba jako doma si můžete dopřát i v USA. Stačí se zastavit u Jeffa v Richmondu

Majitelem pekárny je Jeff Laine, potomek finských přistěhovalců. Asi i proto má k pečivu evropského typu tak nějak bližší vztah. Peče osm druhů chleba.

Praha| 2. 12. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Kdo a kdy zruší vánoční pečení?

S obecným trendem společenských změn by vánoční pečení mělo být v nemilosti. Všemocný úředník by mohl spočítat uhlíkovou stopu způsobenou dovozem vanilky, výrobou kandovaného ovoce a vařením marmelád.

Londýn | 25. 11. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Agatha Christie prodala asi tři miliardy knih a milovala smetanu

Agatha Christie ujížděla na smetaně a ráda si ji dopřávala v kombinaci s koláčky scones. Lásku k ní pak Christie dala do vínku jak slečně Marplové, tak detektivu Poirotovi.

Praha| 12. 11. 2023 |Tereza Štolová |Vaření a jídlo |Rozhovor

Češka vyhrála s hororovým dortem prestižní soutěž. ‚Vyráběla jsem ho dva a půl týdne po nocích,‘ vypráví

Soutěž se konala v Birminghamu. Aby se tam dort dostal, musel mít speciální místenku do letadla. „Při odbavení na mě nastoupili sekuriťáci,“ vzpomíná Lucie Charvátová.

Praha| 8. 4. 2023 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Velikonoční pečení a recept na jednoduchý, ale skvělý koláč s čokoládovými vajíčky

Základy pro současné pečení položili staří Řekové a Římané, kteří si chléb s láskou dopřávali, při ovládání lidu i zneužívali.

Dobřejovice| 7. 4. 2023 |Aneta Voska |Vaření a jídlo

Mazance i beránci se letos prodraží jak pekařům, tak domácnostem. Více stojí vajíčka i mouka

Velikonoce se blíží. A těsně před jejich začátkem je jedna věc jasná. Tradiční velikonoční pečení se letos prodraží jak domácnostem, tak i pekařům.

Vánoce jsou o zdrobnělinách, tak jsem připravila perníkové bábovičky

Praha| 23. 12. 2022 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Největší vtip těchto bábovek je ve formách, které zvolíte. Malé bábovičky jsou hravé, vypadají pěkně a můžete je kombinovat s velkými formami.

3:16

Plzeň| 18. 12. 2022 |Alice Baumruková Kotylová |Vaření a jídlo

Letos si připlatíme i za vánoční cukroví, pekárny nemají na čem ušetřit

Kromě energií stoupají také ceny surovin. Nejvíce zdražil cukr, hned za ním je máslo a mouka. Vyšší výdaje se bohužel musí promítnout v ceně výrobků.

Praha| 3. 12. 2022 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Kdy se nová odnož aktivistů přilepí k vánočnímu cukroví?

Kde jsou moderní trendy žití? Například šetření energiemi, nepřejídání se, čas pro věnování se sama sobě, čas pro péči o své zdraví, a ne o rozlet v nás dřímající cukrovky. Zastavme to! Anebo ne?

Kuchyně| 16. 5. 2022 |red |Literatura |KNIŽNÍ SOUTĚŽ

SOUTĚŽ: Celoroční sladké pečení s populární food blogerkou. Vyhrajte kuchařku Lžička Cukru

Různým ročním obdobím sluší různé sladké recepty. Moc dobře to ví i food blogerka Markéta Marešová alias Lžička Cukru.

Praha| 20. 12. 2021 |red |Literatura |KNIŽNÍ SOUTĚŽ

SOUTĚŽ: Famózní! Vyhrajte novou kuchařku od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové

Španělské churros, francouzské eclairs i chodsko-plzeňské koláče v netradiční provedení. Tyto recepty čekají na čtenáře nové knihy cukrářky, která se proslavila jako porotkyně pořadu Peče celá země.

Praha| 11. 12. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Vánoční pečení je jediným posilujícím stresem

Food bloggerka Dagmar Heřtová si pro vás připravila gastroglosu s vánoční tematikou. Její cukroví se vydalo za hranice evropských tradic, a tak připravila například sušenky ve tvaru mořských koníků.

Praha| 26. 6. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

Na vafli, v dortíku, zalité smetanou i v koláči. Vyzkoušejte jahodové orgie ve třech receptech

Že si jahody naší pozornost zaslouží, nemusím zdůrazňovat, ale takoví Belgičané mají dokonce ve valonském městě Namur muzeum věnované jenom jim. A v obchůdku vám prodají i jahodové pivo.

Třešně patří k létu. Stejně jako obrácený třešňový koláč Tarte Tatin

Praha| 12. 6. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |Gastroglosa Dagmar Heřtové

Třešně mají nepřeberné možnosti kulinářského využití. V receptu v článku najdete, jak si upéct třeba perfektní Tarte Tatin, neboli obrácený koláč - tradiční francouzskou specialitu.

Praha| 1. 5. 2021 |Dagmar Heřtová |Vaření a jídlo |GASTROGLOSA DAGMAR HEŘTOVÉ

iRozhlas

pečení v textech na iROZHLASU