jídelna

Méně masa, více luštěnin. Školáci by měli od září dostávat zdravější obědy, někde už je testují

Heřmanův Městec| 18. 2. |Anna Kuchařová |Vaření a jídlo

Ve školách se brzy začnou měnit jídelníčky. Úpravu připravil Státní zdravotní ústav. Na nový jídelníček se snaží žáky připravit třeba chrudimská jídelna s názvem Kruh zdraví.

2:20

Stráž pod Ralskem (Liberecký kraj)| 5. 1. 2024 |Johana Tománková |Zprávy z domova

Akademie vězeňské služby na Liberecku už má jídelnu s kuchyní. Jídlo vydávají odsouzení z přilehlé věznice

Nová kuchyně s vývařovnou v Akademii vězeňské služby ve Stráži pod Ralskem vydává snídaně, obědy i večeře. Je schopná denně vyprodukovat až 500 jídel.

Praha| 22. 4. 2023 |Jana Karasová |Zprávy z domova |Rozhovor

Denně zachrání před vyhozením desítky obědů. ‚Rozvážíme je seniorům i matkám samoživitelkám‘

Za rok zachránili 18 tisíc porcí jídel, denně to činí 66 obědů. A předali je charitám. „To je obrovské množství, když si vezmete, že by ty porce skončily v koši,“ říká manažerka projektu Zachraň oběd.

Praha| 25. 8. 2022 |ČTK, Iva Vokurková |Zprávy z domova

Ministerstvo zvýší limity na cenu školních obědů asi o 20 procent. V jídelnách se stravuje 76 procent dětí

O školní jídelníček a to jak dítěti chutná se pravidelně zajímá 86 procent lidí. Pro téměř 65 procent rodičů je prioritou, aby dítěti chutnalo.

1:30

Ostrava| 9. 6. 2022 |Martin Knitl |Zprávy ze světa

Iryna odpracovala v nemocniční jídelně poslední směnu a vrací se na Ukrajinu

Mezi uprchlíky z Ukrajiny, kteří opouští dočasný azyl v Česku, patří i Iryna. Na Ukrajině roky vařila dětem obědy ve škole, z které teď nezbylo prakticky nic. Žena ale touží pomoci svým blízkým.

2:32

Karviná| 10. 3. 2022 |Andrea Brtníková |Společnost |Reportáž

Kuchařky z Karviné dělají přesčas a pracují i o víkendech. Začaly vařit pro ukrajinské uprchlíky

Pro uprchlíky denně připravují i sto porcí. Ze školní jídelny jim snídaně, obědy i večeře vozí v termoboxech svým autem obětavý školník.

Kostelec nad Labem (Mělnicko)| 10. 7. 2021 |ČTK |Zprávy z domova |Aktualizujeme

Hasiči v Kostelci nad Labem zasahují u požáru jídelny. Vyhlásili druhý stupeň poplachu

Na místě podle mluvčí středočeských hasičů zasahuje 11 jednotek. Jídelnu před příjezdem hasičů opustilo 27 lidí, nikdo se nezranil.

Pravidla pro firemní jídelny se po dni mění. ‚Kritizovali to všichni, omlouváme se,‘ řekl Havlíček

Praha| 2. 3. 2021 |mag, ako, ČTK |Zprávy z domova |Sledovali jsme online

U stolu může být podle Havlíčka buď jen jeden strávník, případně u dlouhých stolů musejí být mezi lidmi rozestupy dva metry nebo mechanické přepážky, které brání šíření kapének.

1:21

Nový Hrádek| 4. 12. 2019 |Václav Plecháček |Vaření a jídlo

Spor o krupicovou kaši. Školáci v Novém Hrádku podepisují petici za vaření sladkého jídla

Krupicová kaše se delší dobu na jídelníčku Základní školy v Novém Hrádku neobjevila. Teď se ale situace změní. Na podpisový arch pod petici na její vaření školáci posbírali přes pět desítek podpisů.

Praha| 21. 2. 2018 |Pavel Maurer |Vaření a jídlo |Glosa Pavla Maurera

Školní jídelny vyhodí jídlo za dvě miliardy. Je problém jen u žáků?

Ročně se ve školních jídelnách vyhodí několik tisíc tun potravin. Chcete, aby si ho vaše děti více vážily? Jak na ně a jak je motivovat?

Pchjongčchang| 7. 2. 2018 |Jan Suchan |Komentáře |Komentář

Hurá! V Pchjongčchangu nezhubneme. I když…

Sportoviště na rozdíl od Ria pečlivě připravená, přitom žádné Potěmkinovy vesnice jako v Soči. A ještě z jednoho mám na své třetí olympiádě velkou radost: ceny jídla tu nejsou přemrštěné.

Praha| 24. 8. 2017 |Pavla Lioliasová |Zprávy z domova

Hovězí závitky s řapíkatým celerem a řepa maskovaná v dezertu. Školní obědy, jak je neznáte

V Česku vaří nejlépe školní jídelna základní školy v Petrohradu na Lounsku. Kuchařky s tříchodovým menu vyhrály soutěž o nejlepší školní oběd. Do Prahy přijelo celkem deset týmů z celé republiky.

1:08

23. 3. 2017 |Eva Rajlichová |Zprávy z domova

Žily na ulici, teď vaří v jídelně. Kuchařky bez domova připravují veganská jídla

OBRAZEM. Bez masa, vajec a mléka, tedy podle veganských zásad budou vařit ženy bez domova ve své jídelně. Otevřely ji ve středu na pražském Smíchově nedaleko Anděla. Jídla připravují ženy, které část života strávily na ulici. Stálá práce je pro ně jediný způsob, jak se dostat z problémů.

22. 1. 2017 |Tea Veseláková |Zprávy ze světa

Chudých japonských dětí přibývá. Po celé zemi pro ně rostou vývařovny

Jednu z nejbohatších zemí světa Japonsko svírá problém dětské chudoby. Poznat je to mimo jiné na stovkách nově otevřených levných vývařoven, kde se dveře netrhnou, píše britský list The Guardian.

Krumlov si u ministerstva stěžuje na dietní stravování žáků. Stojí ho 180 tisíc ročně

17. 1. 2017 | ČTK |Regiony

Vedení města Český Krumlov v úterý poslalo dopis ministryni školství Kateřině Valachové (ČSSD). Žádá ji v něm, aby přehodnotila vyhlášku o školním stravování žáků, kteří mají dietu. Pro Český Krumlov to totiž ročně znamená výdaj 180 000 korun navíc. Novinářům to řekl krumlovský starosta Dalibor Carda (ČSSD).

1:29

27. 7. 2016 |František Kuna, Radek Šamša |Ostatní sporty

Olympijská jídelna slouží i k seznamování. Těším se, až budu hádat, kdo dělá jaký sport, říká Baumrtová

Nejvíce sportovců pohromadě bude na letních olympijských hrách v brazilském Riu nejspíš na stadionu během zahajovacího ceremoniálu. Ale jedno místo může minimálně zdatně konkurovat – jídelna. Do ní se sportovci chodí nejen stravovat, ale jak říkají čeští plavci, třeba i získávat nové známosti anebo tipovat, kdo dělá jaký sport.

3:04

30. 8. 2015 |Petr Vavrouška, msk |Zprávy ze světa

Slovenský ministr chce žákům servírovat tofu místo hranolek. Ředitelé jsou skeptičtí

Slovenské ministerstvo školství rozhodlo, že školáci budou jíst zdravě. Sepsalo desítky nových receptů, které se teď před začátkem nového školního roku musí naučit všechny školní kuchařky. Stravné se podle ministra Juraje Draxlera ale nezvýší.

5. 8. 2015 |Jan Markup, Anna Jadrná |Regiony

V plzeňské jídelně, kde byla salmonela, se opět vaří. Hygienici provoz povolili

Plzeňská jídelna a vývařovna ZRTAS ode dneška opět vaří a rozváží jídla. Přes týden a půl byla uzavřena kvůli výskytu salmonely. Tou se nakazilo 145 lidí. Podle hygieniků šlo o největší epidemii v Plzeňském kraji za posledních 20 let.

6. 7. 2015 |Eva Rajlichová |Zprávy z domova

Třetina zkontrolovaných restaurací porušila předpisy, odhalily kontroly SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zkontrolovala od začátku roku více než 7,5 tisíce restaurací a jídelen. Ve více než třetině případů zjistili inspektoři porušení předpisů. Nejčastěji odhalili chyby při povinném uvádění alergenů v jídle.

5:25

26. 5. 2015 | ČRo, Iveta Záleská |Zprávy z domova

Jídlo v nemocnicích nebývá pestré a obsahuje více soli, odhalili hygienici

Strava v jídelnách nemocnic nebo zařízeních sociálních služeb nebývá pestrá a často obsahuje více soli a špatný poměr živin. Odhalila to pilotní kontrola hygieniků ve 111 zařízeních. Výsledky dnes zveřejnil ministr zdravotnictví Svatopluk Němeček z ČSSD.

1:33

13. 12. 2014 |Jaroslav Gavenda, Zuzana Švejdová |Zprávy z domova

Obaly potravin a jídelní lístky v restauracích musí uvádět alergeny

Restaurace musí od dnešního dne uvádět na jídelních lístcích alergeny v podávaném jídle. Nařízení Evropské unie ale platí i pro stánkaře s rychlým občerstvením nebo třeba školní jídelny. Mění se také obaly potravin, text na nich teď bude větší a přehlednější. Pro pohostinství je to největší změna v zákonech za posledních deset let.

Jídelny v libereckých školách a školkách musí vařit zdravěji. Náhražky jsou zakázané

19. 6. 2014 |Šárka Škapiková |Regiony

Žádné polotovary ani náhražky, žádná éčka ani konzervanty. Naopak více čerstvých potravin, ovoce, zeleniny a bylinek. To jsou pravidla, podle kterých se musejí nově řídit liberecké školní jídelny. Město chce zamezit tomu, aby malé děti jedly nezdravě, byly alergické, tloustly a měly málo energie.